Вдъхновяваща ваканция от ябълковите и тиквени пайове на сезона. Свежият джинджифил и сочните круши лежаха на сладка орехова кора. Вижте цялата рецепта на https://www.produceonparade.com/produce-on-parade/walnut-crusted-pear-ginger-tart


Орех натрошен круша-джинджифил (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

кора
  • 1 чаша цели орехи
  • 5 междинни дати, без костилка
  • 2 с.л. универсално брашно
  • 1 супена лъжица пълно ленено семе
  • ¼ ч.л. тиква пай подправка
  • пръскане на кленов сироп
  • щипка кошерна сол
круши
  • 3 големи узрели (но не супер узрели) круши, нарязани на около 1/8 инчови филийки
  • 2 с.л. пресен лимонов сок (половин лимон)
  • 2 с.л. веганска бяла захар
  • 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
  • 2 с.л. кафява захар

подготовка

  1. В хранителен комбайн обработвайте всички съставки на кора за няколко минути, докато образува топче.
  2. Натиснете в тарта тиган. Загрейте фурната до 350 F.
  3. Поставете нарязаните круши и останалите съставки, с изключение на кафявата захар, в средна купа и хвърлете добре до козината.
  4. Подредете в тартата върху неварената кора. Отгоре намажете с кафявата захар.
  5. Поставете тортата върху фолио за печене (не прескачайте това !!) във фурната за около 40 минути, докато върховете на крушите леко покафенеят.
  6. Извадете и оставете да се охлади напълно преди да извадите от тартата.
  7. Сервирайте топло или охладено.