Този тоник е затоплящ, лечебен и перфектен, ако се нуждаете от малко усилване, когато слизате с настинка! Изпийте това сутрин за малко допълнително пикане във вашата стъпка.


Топлин зимен тоник (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рататуй и полента

сервирания

2

Съставки

  • Корен куркума 1 инч парче
  • 2 инчови парчета корен от джинджифил
  • 1 канелена пръчица
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка семена от копър
  • 3 кардамонови шушулки, леко натрошени
  • 1/8 чаена лъжичка кайен
  • 1 звезден анасон
  • 1-2 супени лъжици суров ябълков оцет (на чаша)
  • 1-2 чаени лъжички кленов сироп (на чаша)
  • Нарязан лимон

подготовка

  1. Донесете 5 чаши вода до кипене в среден съд.
  2. Добавете куркума през звезден анасон, след което намалете до къкри в продължение на 20 минути на средно слаб огън.
  3. Свалете от котлона и оставете да преседи 5 минути, след това прецедете и разделете между две големи халби с ябълков оцет, кленов сироп и резен лимон.