Този тоник е затоплящ, лечебен и перфектен, ако се нуждаете от малко усилване, когато слизате с настинка! Изпийте това сутрин за малко допълнително пикане във вашата стъпка.
Топлин зимен тоник (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
рататуй и полента
сервирания
2
Съставки
- Корен куркума 1 инч парче
- 2 инчови парчета корен от джинджифил
- 1 канелена пръчица
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка семена от копър
- 3 кардамонови шушулки, леко натрошени
- 1/8 чаена лъжичка кайен
- 1 звезден анасон
- 1-2 супени лъжици суров ябълков оцет (на чаша)
- 1-2 чаени лъжички кленов сироп (на чаша)
- Нарязан лимон
подготовка
- Донесете 5 чаши вода до кипене в среден съд.
- Добавете куркума през звезден анасон, след което намалете до къкри в продължение на 20 минути на средно слаб огън.
- Свалете от котлона и оставете да преседи 5 минути, след това прецедете и разделете между две големи халби с ябълков оцет, кленов сироп и резен лимон.