Ако търсите да изследвате света на трюфелите, не потърсете повече от тази страхотна рецепта! Опаковани със здравословни мазнини като авокадо и кокосово масло, тези трюфели правят страхотен и вкусен подарък!
Бял шоколад от авокадо мока трюфели (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
гъби грах къри
сервирания
12
Време за готвене
15
Съставки
- Тъмен шоколад с 4 унции
- 3 супени лъжици кокосово мляко
- 1 авокадо (пюре)
- 2/3 чаша разтворимо кафе
- 2 чаена лъжичка канела
- 1 чаша чипс веган бял шоколад
- 1 супена лъжица кокосово масло
- Кафе на зърна за гарнитура
подготовка
- Комбинирайте шоколадовото и кокосовото мляко и разтопете в микровълновата за 1-2 минути, като проверявате на всеки 15-20 секунди и комбинирате на ръка, за да предотвратите изгаряне.
- Добавете в пюрето авокадо. Най-добре е да използвате мек, за да сте сигурни, че той се комбинира добре. Добавете кафените зърна и канелата. Хладилник за 30 минути.
- Текстурата трябва да е твърда. Ако е твърде твърд, пуснете в микровълновата за няколко секунди. Вземете топка за пъпеш или сладолед и оформете топки.
- Комбинирайте бял шоколад и кокосово масло. Разтопете в микровълнова фурна за 1 минута, проверявайки на всеки 15 секунди, докато напълно се разтопи. Вземете топка и с помощта на шишче или пръчица с пръчици потопете в белия шоколад. Веднъж намазана, захранвайте през охлаждаща поставка и отгоре с допълнително разтворимо кафе и зърна за кафе. Оставете да изстине.
- След като изстинат, потопете дъното на трюфелите в шоколада и поставете върху восък / пергаментова хартия.
- Остудете и се насладете!