Тези пукнатини от бял шоколадов карамел са лесни за приготвяне и са по-здравословен начин да задоволите желанието си за нещо сладко. Те са сурови, рафинирани без захар, а също и без глутен! Пухкавият кафяв ориз е обвит в дебел карамел от фурми и след това покрит с оризов бял шоколад, приготвен от какао и кокосово масло. Тези малки лакомства са идеалният подарък за всеки.
Крейк с бял шоколадов карамел (веган)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Суров веган
- строг вегетарианец
Калории
1537
Съставки
За белия шоколад:
- 1/4 чаша сурово какаово масло
- 1/4 чаша кокосово масло
- 1-2 супени лъжици кленов сироп
За пълненето:
- 1/3 чаша меки фурми, без костилка
- 3 супени лъжици кленов сироп
- 1 супена лъжица тахини
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1/3 чаена лъжичка ванилов прах
- Сол на вкус
- 1 чаша пухкав кафяв ориз
- 1/4 чаша сушени ягоди (по желание)
подготовка
- Поставете всички съставки за пълнене, с изключение на надутия ориз и ягоди, в хранителен комбайн и смесете до гладкост. Ако сместа ви се струва прекалено гъста, добавете малко течност (вода или млечно мляко). С лъжица смесете в подпушен ориз и ягоди.
- Натиснете плътно пълнежа в тиган с пластмасова обвивка или силиконови форми и ги пуснете във фризера.
- Разтопете суровото какаово масло и кокосовото масло в двоен котел. Добавете кленов сироп и овкусете. Добавете още кленов сироп, ако искате шоколадът да е по-сладък. Заделени.
- След като пълнежът, ако е достатъчно твърд, извадете от фризера и нарязайте на малки парченца, ако е необходимо.
- Потопете парчетата в сместа с бял шоколад, покривайки парчетата изцяло. Повторете с останалите парчета и сложете обратно във фризера за настройване.
- Украсете крема с бял шоколадов карамел с допълнително изсушени ягоди и малко изсушени листенца от роза, ако имате такива. Да се съхранява в хладилника или във фризера.