Сиренето дори няма да се пропусне на тази абсолютно задоволителна и полезна пица. С вкусни печени зеленчуци отгоре и пищен доматен сос, не можете да сбъркате с това!
Пълноценна пица с броколи и артишок (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
272
сервирания
8
Време за готвене
20
Съставки
За тестото за пица:
- 1 чаша хладка вода
- 1/2 пакетче суха мая
- 1 1/2 чаена лъжичка захарна тръстика
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 1/2 до 3 чаши универсално брашно
За доматения сос:
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 1 (5 унции) може доматено пюре
- 1 (14 унция) консервирани домати
- 1 супена лъжица риган
- 1 чаена лъжичка сол
сурови веган макарони
За топинга:
- 2 чаши броколи
- 1/2 средно червен лук
- 1/2 червен пипер
- 1 артишок от 14 унции
- 1/4 чаша слънчогледови семки
подготовка
- В голяма купа смесете вода и суха мая. Добавете захарта и солта.
- Добавете 2 чаши брашно и комбинирайте добре. Добавете останалото брашно и омесете старателно.
- Добавете достатъчно брашно, докато не можете да разточите тестото. Идеалното тесто не е твърде лепкаво, но нито прекалено сухо. Различава се според това какъв тип брашно използвате. Преди да добавите цялото брашно, непременно омесете добре.
- Оставете почивка покрита на топло място поне 45 минути.
- Междувременно пригответе доматен сос. В голям тиган добавете лука и чесъна. Сотирайте за 2-3 минути, докато лукът леко омекне. Добавете останалите съставки и оставете да къкри за 5 минути.
- Пригответе и нарежете зеленчуци.
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Омесете тестото и разточете на кухненския плот с помощта на точилка.
- Поставете върху чист лист за печене и отгоре с доматен сос, зеленчуци и слънчогледови семки.
- Печете за 15-20 минути.